“这是什么？”董明月指着桌上一道菜。

“卤猪耳。”薛小苒话一落，瞧见了桌上几人脸上都顿了顿，她就笑道，“难道你们都不吃猪耳朵？”

“我吃。”董明月举手，“我爹最喜欢用卤猪耳朵下酒了。”

薛小苒点头，果然，用卤猪耳朵做下酒菜，自古就有，“对，就是下酒菜。”

她就和她们解释了，为什么要做这些卤菜的原因。

“酒肆生意不好，只是下酒菜的原因？”沙慧娘有些疑惑。

“应该是主要因素之一吧，总要一样样来嘛。”薛小苒也不敢肯定，改了之后会不会有效，但总要试一试才行。

董明月毫不顾忌地夹了一筷子猪耳朵放进嘴里，大口咀嚼。

赵永嘉和沙慧娘都在看她。

她们都是高门贵女，府内的厨娘当然不会拿这些食材做菜式，潜意识里，这些猪头、猪耳朵、猪下水之类的食材，大多都是上不了台面的东西。

所以，赵永嘉和沙慧娘是没吃过猪耳朵的。

“嗯嗯，好吃，脆骨咔咔响，味道香又辣，我爹一定会很喜欢的。”

董明月说着，又夹了一筷子。

沙慧娘见状，犹豫着跟着夹了一片。

“这有卤牛肉和卤蛋，你们要是不喜欢猪头猪耳朵，那尝尝这些，还有那些凉菜也尝尝，给点意见。”

薛小苒可不想勉强她们，赶紧给两人各夹了卤牛肉。

沙慧娘偷偷瞄了眼吃得眉飞色舞的董明月，一咬牙，把猪耳朵放进了嘴里。

嗯，味道好像还行，里面的脆骨，果然很脆，卤猪耳朵很进味，吃起来微辣中带着鲜香。

赵永嘉瞧两人都尝了，没道理她端着架子不尝的，她伸手夹了块猪耳朵，闭着眼睛放进了嘴里。

薛小苒请她们来，可是为了让她们帮忙试一试菜的。

嚼着嚼着，神情也有些松泛起来。

味道不错，没有想象中的那种腥臊味。

薛小苒笑眯眯瞧着她们，然后一一给她们介绍菜品。

另一边的厅堂上，因为有话多的皇甫连辕和王耕书，气氛还挺热闹。

“辣的好，这个辣卤牛肉实在太好吃了，一会儿让七嫂给我带点回去。”皇甫连辕毫不客气。

连烜瞥了他一眼，眼眸转向埋头苦吃的濮阳轻澜。

“……”

这师兄就不能正常些么？不知道的，还以为永嘉饿着他了一样。

“耕书，您觉得哪样好？”皇甫连辕对着王耕书问。

秦永受了重伤，短时间内不能离开郦栖山，所以，只有王耕书跟在他屁股后面了。

“辣的好。”王耕书毫不犹豫站在了他这边。

皇甫连辕得意地笑了。

最小的薛小磊也表示，辣的比较好吃。

“……”

连烜把卤味试了一遍，被辣得嘴巴都有些红起来，按他的意思，喝酒的人未必会喜欢吃这么辣的下酒菜。

“没错，辣的下酒正好。”濮阳轻澜把桌上的肉扫了大半，舒服地吁了口气。

得，三对一，结果不言而喻。

连烜默默地闭上了红了一圈的嘴。