7 时：适时。

【经典原意】

鱼儿落入鱼篓中，有鲿鱼啊有小鲨。君子有酒，又甜美又富足。

鱼儿落入鱼篓中，有鲂鱼啊有鳢鱼。君子有酒，又丰足又甘醇。

鱼儿落入鱼篓中，有鰋鱼啊有鲤鱼。君子有酒，有甘甜又富有。

物产种类繁多。样样都那么美好。多么美好的物品啊，无不应有尽有。多么丰富的物产啊，都是时鲜的啊。

【当代阐释】

至诚则金石为开

《鱼丽》中的主人不厌其烦地向人介绍他为客人准备种类繁多的鱼，鲿、鲨、鲂、鳢、鰋、鲤，等等；主人不停地告诉客人他的美酒是多么的甜美甘醇、应有尽有。

以君子之心言之，这是主人在告诉你，为了你的到来，我是多么的精心准备。因为你是我最尊贵的客人。待客之道本就是从真诚出发，为显示对对方的尊敬，需要你的细心尽力，方能显出你的地主之宜。既然拥有，就可以如此大方豪情。正式宴会多是这种场景。

以小人之心言之，宴会主人多少有炫富嫌疑。主人全心全意招待客人，不需明言如何辛劳如何精心，一道道菜肴，一杯杯美酒自然会说明一切。刻意说明，不免感觉邀功，客人在如此饭菜面前也要停箸思量了。过分的豪华奢侈，尤其是在私人宴请亲朋好友时，不免感觉那是主人显示自己财富、地位、身份的外包装。对于那些爱慕虚荣的人来说，这种宴会有着莫大的吸引力，可以弥补他们贪恋财富、权势的朽蚀灵魂。对于明眼人来说，一切浮华的外表都掩饰不了内在的空虚。

越是极力铺陈的东西，越是隐藏着内在的不安。青春年少的女子不用刻意打扮便可透露出无限的美，浓妆艳抹的表层下，是极度的自卑和虚浮。

所以不同的对象可以选择不同的宴会形式。对待亲朋好友，不在于形式的豪华与否，真情实意才是让对方沉醉的美酒。

【国学故事】

王安石待客：王安石当宰相的时候，儿媳家的亲戚萧家的一个儿子来京城，于是这个萧公子就来拜会王安石，王安石约他吃饭。第二天，萧公子穿着华丽的衣服来了，他以为王安石一定会盛宴款待他。过了中午，他觉得很饿可是又不敢就这样走。又等了很久，王安石才让他入席，果品蔬菜之类的菜都没有准备，那个萧公子心里就有些责怪王安石了。酒过三巡后，先上了两枚胡饼，又上了几块切成小块的猪肉，旁边只摆着菜汤。萧公子平时非常娇惯任性，这时候也就不再举筷子吃菜了，只是吃了胡饼中间很少的一部分，而饼的四边他动也不动。王安石就把他剩下的饼拿过来自己吃了，那个萧公子很惭愧的告辞了。

【文化常识】

酒的发明：中国古代关于酒的发明有多种说法，主要有：1、仪狄酿酒，相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。《吕氏春秋》记载：“仪狄作酒”。2、杜康酿酒，认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”这种说法认为杜康一次将未吃完的剩饭，放在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，成芳香的美酒。另外还有酿酒始于黄帝时期，猿猴酿酒(猿猴采集水果到洞中，无意中发酵而成)等说法。

3、《伐木》：独学而无友，则孤陋而寡闻

【原文】

伐木

伐木丁丁，鸟鸣嘤嘤(1)。出自幽谷，迁于乔木。嘤其鸣矣，求其友声。相彼鸟矣，犹求友声，矧伊人矣，不求友生(2)？ 神之听之，终和且平(3)。

伐木许许，酾酒有藇。既有肥羜，以速诸父(4)。宁适不来，微我弗顾。於粲洒扫，陈馈八簋。既有肥牡，以速诸舅(5)。 宁适不来，微我有咎(6)。

伐木于阪，酾酒有衍。笾豆有践，兄弟无远(7)。 民之失德，干餱以愆(8)。有酒湑我，无酒酤我(9)。坎坎鼓我，蹲蹲舞我。迨我暇矣，饮此湑矣(10)。

【注释】