“到时候他们反应过来了,也来不及了!”
“哈哈,这样他们这脸打得太爽了,憋屈得无处伸冤不说,只怕到时候还会腆着脸送人来学师傅的手艺。”
长康觉得这主意妙哉,只差拍掌欢呼。
几框的西红柿摆放在书院的大厨房,李心慧自然要亲自下厨。
久违的香气萦绕在李心慧的鼻尖,她让翠环和翠玉帮忙,先将西红柿的籽慢慢地留下,然后才开始剁碎。
先做一道西红柿炒蛋,西红柿蛋汤,番茄玉米羹,凉拌西红柿,番茄土豆丝,番茄菌菇汤,番茄蛋饼,最后还简单地用石磨研磨西红柿,做了开胃诱人的番茄酱。
新鲜的玉米剥出来,色泽嫩黄诱人不说,还散发着一股淡淡的香甜气。
李心慧见大家眼睛一亮,顿时让他们把玉米轻轻一颗一颗地剥下来。
木盆里全是“当当当”的声响,僧人们对这个玉米也是有一定了解的。
这是从外藩传来的种子,只不过没有普遍种植而已。
大家一向不知道怎么做,有些人喜欢吃生的,听说甜,不过还是有一股嫩生气。
嫩的时候白水煮熟好吃,不过不怎么能够填饱肚子。
等到彻底熟透了,这里面的包谷子又特别硬,煮熟了也不太好嚼烂。
近几年,大家还用它磨粉,渐渐的,吃法就多起来。
李心慧用他们剥好的玉米粒加了面粉,放了几个鸡蛋,然后搅拌好,放在油锅里烙。
滋滋的声音勾引着大家的食欲,等到那玉米成形,烙好以后李心慧捞出来,切成花样子,再撒上白糖。
“这叫玉米烙,香甜可口,这个是供奉的,等会你们要吃可得自己做。”
众人看得直流口水,眼睛继续盯着李心慧的动作。
只见她又架起了大锅,然后打开今日书院送来的大坛子。
用香油调了高汤,再加入红艳艳是酸汤,最后在将捶打好的面团抻扣。
僧人们围成一个圈,生怕错过一丝细节。
他们早就听过了,这位陈娘子做的龙须面一绝,可惜一直都还没有吃到。
李心慧看着众人下意识伸长的脖子,抻扣面团的手一甩,对着众人道:“站远一点!”
众人不敢怠慢,连忙往后退了几步。
只见她甩动面团的手跟玩杂耍一样,那面团劲道无比,出去又回弹,实在是精彩。
“看好了,我只做一遍!”
李心慧继续出声,手里开始抻扣,一连接着反复二十几次。
第144章 齐夫人有孕
周围的僧人一开始以为,她是在重复教他们,个个看得目不转睛,生怕自己错漏一个细节。
然而,当那举过头顶的面团跟放在地上的木盆衔接,一个用力的抖动,仿佛漫天雪花袭来,瞬间席卷了眼帘里所有的光芒。
一条条仿佛银丝雪鳗,忽然像是有了魂魄一般,竟然会弹性十足地抖动起来。
僧人们个个长大嘴巴,不敢置信,这就是刚刚那团坤面抻扣出来的?
“这就是传说中的“龙须面”?”
“天呐,原来坤面不停地抻扣会将面条变得越来越细,越来越劲道。”
“这手艺,绝活了!”
“我要学,我要学!”
“我也要!”
“还有我!”
激动兴奋的声音瞬间爆发出来,李心慧将面条放进酸汤里,然后香菜,香葱,卷心菜,等到面条煮得差不多了,她将配菜倒进去以后,便立即将腌制好的小红椒拿出来。
“这个酸汤面你们可以先吃,等会做小份的供奉!”
李心慧出声道,素斋还没有做完,可是这些面都煮不得。
大家闻言,立即一哄而抢。
片刻后,李心慧看着荡漾在酸汤里面的两片卷心菜,嘴角狠狠地抽搐几下。
而周围的僧人们,直接把大厨房的门堵了,吃得那个叫欢快。
“好辣!”
“好烫!”
“好劲道!”
“嗷呜过瘾!”