第55章(2 / 2)

美食江湖 贾宜蒸 3132 字 5天前

季空这么难找工作,一方面是他自己年纪太大了,在餐饮业界也没什么名气,另一方面则是,厨房内的工作都是体力活儿,他一个老头子想在这里面混,企业还得考虑季空会不会干到一半就病倒了,这可不符合资本家利益最大化的准则。

而现在,季空之所以能做着这份切菜工的活儿,还是因为曾辉的饭店新开,实在太缺人了,曾辉看在季空不要求多高工资的情况下,才勉强收下了他的。

在被曾辉问及有关雪菜豆瓣汤的事时,季空才颤颤巍巍地说出了做出这道菜的人就是他,当时曾辉不露声色,对他也没说什么责备的话,就让他跟着去包厢,可这比曾辉责骂他还要令他害怕。

这土步鱼是他辛苦了十来天,从金陵郊区的池塘中捉来的,一碗汤费了他十来条的土步鱼,本来他做这汤是只给自己喝的,没想到却被服务员误拿给了客人,野生的鱼没有经过什么质量检测就上了客人的桌,这万一要是有什么问题,客人吃坏了肚子,那把他拉出去卖了都不够赔的啊。

等进了包厢,季空发现客人其实并没有生气发怒的表情,所以他也就松了一口气,改为担忧起自己的工作问题了。

要是让司墉知道了曾经意气风发,天赋十足的季空,现在竟然为了一个小小的切菜工的工作就担惊受怕的,他一定会更加无法相信这就是他曾经认识的那个好友了。

“怎么可能,你一个切菜工,怎么能做出这样的菜!你一定是说谎了,对,像你这样的臭老头子,怎么可能。”任可深仿佛一只愤怒的猩猩,气鼓鼓地瞪着站在曾辉身旁的季空,季空被他瞪得向后缩了一下,这似乎是季空长年以来面对强势者的下意识反应。

到这里,任可深已经忘了什么风度了,他心中只想着用他的言语来抵消在场众人心中对他的怀疑,殊不知,他的这种表现已经是痴狂无比了。

听到任可深对季空的咒骂,以及他恃强凌弱的表现,王佳琪皱了下眉,因为她师傅的缘故,她对老人都会很尊敬,可现在任可深这个名人,却口不择言,辱骂一个老人家。

先不说这道菜是不是季空做的,但任可深这种得意的像个充满气的气球,一被人指出其弱点就恼羞成怒的人,只会让她不齿。

“任可深老师,你应该顾忌一下你知名人士的风度,或许,让他先说说制作这道菜的过程,就能证明他是不是这道菜的厨师了。”见任可深还想对这个佝偻着背的可怜老人家骂些更为不堪的语句,她赶紧出口道。

“任师傅,季空是我的老朋友,我相信他有这样的水平跟实力。”

司墉平时都是沉默的,比起用言语来跟人交际,他更乐意徜徉在色香味形的海洋中,可此时他却不能再沉默下去了,他实在不想见到他的老朋友再受到这般侮辱,司墉相信这份汤就是司墉做的,这汤中土步鱼的做法正是当初在临溪鱼庄时,老板交给季空的土步鱼两切。

节目组唯三的两位嘉宾,已经对任可深表示不满了,但任可深还不想这么轻易地就承认这汤是眼前的老头子做的,如果让这老头证明了的话,他这个评委的形象就会在这些小辈眼中变得不再光辉。

“好了,任老师,就让这位老前辈说说看吧。”田穆恩从刚才就没说什么话,因为他在看到司墉出来说话时,就已经对任可深有些不满了。

司墉虽说不是什么知名的食评家,也不是什么大厨,可是他好歹也是电视台方面邀请过来的评委,现在司墉虽然没有明确地表示支持王佳琪,但是也跟任可深是不对付的了。

田穆恩心中生出了一种不屑之感,“之前还以为任可深是个可以结交的人呢,没想到也是这么愚蠢,让董芳上位还是得靠他自己啊,现在不能指望任可深的话,我就得费点功夫向上头活动一下了。”

此时,田穆恩面对任可深的表现,居高临下地评头论足,他认为自己是睿智的,可在旁人看来,他却跟任可深是一丘之貉。

任可深不可置信地看着田穆恩,还不能理解田穆恩怎么突然就倾向了王佳琪那边了。

对于自己制作的菜肴,季空当然是熟悉到不能再熟悉的了,他一步步地将自己的制作过程说了出来。

“季老前辈,你不用说得这么详细的。”王佳琪只是打算让季空简单地说下这汤的制作过程,没想到季空会将每一步都说得生怕旁人听不懂一样的详细。

被王佳琪突然的一声“季老前辈”给吓了一跳,季空连连摇手表示承受不起这个称呼,这么多年来,从没有人这么叫过他,他也不觉得自己能担上前辈一称。

王佳琪无奈了,就凭季空的一手雪菜豆瓣汤就可以让别人叫他前辈了,“好了,您老的手艺,比我好多了,叫您一声前辈也不嫌多啊。”为了缓解季空的紧张感,她有俏皮一笑道,“另外,季老前辈,我的意思其实是,您可以只说个大概,您说这么详细了,我可是会把您的菜给学过去的。”

“你尽管听吧,对这土步鱼的做法,你是学不去的。”季空果然就被王佳琪的一番话给转移了注意力。

说这话时,季空的浑浊的眼中绽放出了一丝光彩,他对自己的手艺可是非常自豪的。

谈及手艺方面的话题,季空仿佛又回到了那个意气风发的少年。

司墉则是笑着点头,这才是他的老朋友。

解决了菜肴的“灵异现象”,在座众人都在啧啧称奇,都对这种民间的奇人异事表示惊叹,而司墉则是提前退场了,说是好不容易见到了老朋友要谈谈,剩下的人中,田穆恩则在和董芳卿卿我我,一点也不在乎面色怪异的任可深。

任可深恶毒地看了眼正在喝水的王佳琪,他将之前的丢脸全怪在了王佳琪身上,“都是这小丫头的错,要不是他,我怎么会在其他人面前丢脸,这些人出去以后肯定会把我今天的表现给泄露出去。”

环视了周围,看到那些嘻嘻哈哈凑在一起说笑的人,“都是王佳琪的错!这周围的人肯定都在说我,取笑我,那田穆恩也不是个好东西,说跟我合作是假的,恐怕他是王佳琪那边的人吧。”

任可深此时已被怒火吞噬了理智,他钻牛角尖地认为这一切都是王佳琪的锅。

王佳琪喝着热水,正在思考今天碰到的那个季空老前辈,却突然发觉脊背一凉,仿佛是被毒蛇盯上了一般,她侧脸一看,却正好看到了任可深恶毒的眼神。

要是她知道了任可深只因为这次掉了面子,就将罪责全都推到她头上,一定会无奈地说,“怪我咯?”

……

每次在外面吃饭,王佳琪总是习惯性地在心中品评一下外面同行手艺的优缺点,这算是她自从成了厨子之后的职业病了。

整顿饭中,松茸炖鸡的味道还算可以,松茸是来自滇南的新鲜松茸,鸡应该是金陵的放养的本地鸡,鸡肉紧实,熬出来的汤既有鸡汤的浓厚,又有松茸的喷香,并且其中蕴含着极高的补益价值,这至少是上了四品的菜。

曾辉这个新店老板果然有两把刷子,这道菜应该是整桌菜的压轴菜了,可是如果没有那道雪菜豆瓣汤,这还能算得上是压轴,但遇见了雪菜豆瓣汤,那松茸炖鸡的风头就全都被雪菜豆瓣汤给抢了。

有了那道季空做的雪菜豆瓣汤,其他菜肴简直就不是其对手,因此,松茸炖鸡也就没令王佳琪再度注意了。

虽然这顿饭吃得波澜起伏,惊心动魄,但是也有了不错的收获。

这个收获,就是目前还在做切菜工的季空了。

她想趁着老板还没有为季空提升待遇前,将季空挖到她的“玉食人家”去。

“玉食人家”现在最缺这种厨艺经验丰富的老厨师了,之前,她也不是没想过聘请可以做出三品水准的大厨,可是这样的大厨都在知名饭店中好好呆着,享受着极高待遇的他们肯定不会选择来“玉食人家”这样的新饭店的。

可现在却不同了,她有了个现成的机会,可以将一个经验丰富的大厨挖到“玉食人家”去,这样的机会绝对不容错过。

此时的王佳琪,就像买客在古董摊上看到被蒙尘了的宝物一般,心痒似猫挠,恨不得立刻就将她看中的宝物给买回家。

她想了想,现在她直接去跟季空讲有点突兀,两人什么交情都没就让季空去梁溪工作,这可能会被那个可怜的老人家看做是只会夸夸其谈的女娃子,她需要一个跟季空熟悉的人去帮她沟通一番。

“司墉,司老这人,应该是个不错的人选。”

☆、第74章 酥香脆骨