见到赵寒轩在两份合同上，分别签字和盖了指纹之后，庄睿开出一张450万元的现金支票交给了他，从这一刻起，这家店铺已经算是庄睿的产业了。

赵寒轩把店里所有货物的清单也交给了庄睿，他整理的十分详细，清单上不仅有进货的价格，还有零售的价格，包括几块价值不菲的古砚台，均是列的清清楚楚的，给人一目了然的感觉。

庄睿的老本行就是财务，看着这几张清单，对赵寒轩办事的能力和人品，也是比较满意，当初赵寒轩说他店里的货物价值100万元左右，现在看清单上所列的，总价是118万元rmb，比他说的还要稍高一些。

事情办完之后，庄睿收起了属于自己的两份合同，正要出去的时候，被赵寒轩给拉住了：“庄老板，您再安排个财务过来吧……”

“财务？我自己就是做财务工作的呀，这个就不用了吧？”

庄睿愣了一下，这屁大的一个小店，还需要请什么财务啊，自己一人玩似的就能把那点帐给理顺了。

“庄老板，请个财务和出纳还是有必要的，像我以前很多事情都不规范，到时候别搞的账目不清，那样就不好了……”

以前是自己私人的店，钱款什么的都是由赵寒轩一手掌握，开支什么的比较混乱，有什么开销随手就拿店里的钱用了，赵寒轩这是怕自己花店里的钱习惯了，别不小心又把店里的钱当成是自己个的了。

庄睿一听，也是这么个理，亲兄弟还明算账呢，自己虽然用人不疑，但是有些事情还是摆在明面上比较好，于是开口问道：“老赵，这潘家园的治安怎么样？有没有小偷和抢劫的事情发生？”

老赵有些奇怪，这说着财务的事情，怎么扯淡治安上去了，不过他还是回答道：“潘家园现在等于是北京宣扬中国文化的一个窗口，治安很好的，抢劫那是绝对没有的事，不过小偷就难说了，有时候游客多了，也有丢钱包的情况……”

庄睿摆了摆手，道：“我说的是店铺里面，有没有被盗和遭遇抢劫的现象，或者是在关门以后，被人撬门别锁的事情……”

“没有，潘家园都是有保安和警察巡逻的，这样的事情还没听说过……”赵寒轩摇了摇头。

“那这样吧，回头买个好一点的保险箱，放在二楼，我安排个出纳每天来一次，把每天的营业额都放到保险箱里，如果需要支出的话，你打电话给财务，通知出纳来就可以了……”

庄睿并不打算再去请财务人员了，他准备让秦瑞麟珠宝店里的财务和出纳，兼上这边的事情，反正两家店的活都不忙，让那出纳每天跑一趟就行了，如果有大额交易，再让出纳把钱存到银行里去。

当然，做着两份工，那两人的工资待遇，也要适当的提高一些。

“成，这样最好，有时候一些小额的开支，就不用跑银行那么麻烦了……”

赵寒轩点头赞成庄睿的主意，他提出这个问题的时候，也是有点担心不方便，但是店里有个保险箱的话，对于一些小金额的支出问题，就可以解决了。

原本店里是有一个保险柜的，里面放了几块古砚台，只是出事之后，赵寒轩把那保险箱给拉回家了，他是怕别被债主给抢走，那连价都没法计算。

“四哥，您回头带我姐他们回家吧，我还有点事情要办……”

和赵寒轩走出隔间之后，庄睿拉住了欧阳军，刚刚给赵寒轩说起店名的时候，庄睿突然想起一件事情，自己这门面，似乎应该找人写个牌匾才是啊。

……庄睿一人出了“书雅斋”之后，挤到了人群里，他记得来时的路上，有家稻香村设在庙会里的店面，在今年的北京大年庙会里，集中了所有百年老店的门面，为来自全世界的客人们展现中国的传统文化和小吃。

稻香村最早叫做“连家铺”，自制各式南味糕点、肉食，既好看又好吃，不但花样翻新，而且重油重糖，存放数日不干，在气候干燥的北京很受欢迎。

当年稻香村生产的冬瓜饼、姑苏椒盐饼、猪油夹沙蒸蛋糕、等在京师是初次露面，让习惯吃北方“大饽饽”的京城人享受到了精致的正宗南方美食。

这家南味杂食店没多久就“火”了起来，大街小巷一传十，十传百，食客络绎不绝，上到名人百官，下到平头百姓。

而如今的稻香村，已经发展成为年销售额达7亿元rmb的大企业了，庄睿挤到稻香村的门面前，把杏仁酥、南腿饼各买了四盒，拎在了手里，这东西出名了，还真是不便宜，八盒点心就花了好几百块钱。

庄睿拎着点心上了车后，就直奔金胖子家开去，不用打电话庄睿都知道，今儿金胖子肯定会窝在家里的，因为今儿是大年初三。

按照中国人的传统，大年初三又被称为赤狗日，是一个不吉利的日子，赤狗是熛怒之神，遇之则有凶事，所以这将传统或者老一辈的北京人，在这天绝对是足不出户，窝在家中，以免遇上凶煞。