徐青莲和闵培培毕竟是女性。一段时间后,她们已经累得满脸通红,汗都下来了,她们只好休息一会儿再继续,当永乐和雪凝来到厨房凑热闹时,他俩为她们煮了水,加了蜂蜜给她们喝。
他们两个只是休息了一会儿。完成这项任务花了大约一个半时辰,这时,徐青莲累的手在发抖。
但是当我看到瓶中的葡萄果肉变成了葡萄汁时,她很兴奋,拿出纱布开始过滤渣滓。
在那之后,它是酿造过程中最重要也是最有技巧的一步,加糖,是成比例的,而且不是一次就能成功。
徐青莲第一次按五比五的比例加糖,实际上,糖可以少一点,所以酒精比例会高一点,但徐青莲这次的客户暂时是女性,她们更喜欢葡萄汁。
徐青莲心翼翼地按比例往罐子里加入白糖,并告诉闵培培要特别注意什么。闵蓓蓓也仔细地记忆着。
当白糖放入罐子并密封后,剩下的就等着。大约七,可以进行第一次过滤。这时,只要再加一点糖,让酒发酵一次,徐青莲已经计算了数,等到真正能酿酒的时候,大概需要一个月的时间。
“就这样”闵培培认为它很简单,它似乎比那些谷物的酿造过程更简单。
“是的,就是这样,看起来很简单,但其实有很多方法,即使你知道这个配方想做出好酒,也不容易。”徐青莲笑着。
“那多久才能喝啊我真的很想尝试一下。”闵佩培边边去打水、洗手。
“一个月左右就可以了,中间还有一个步骤,到时候我再告诉你。”徐青莲一点也不藏私的道。
“好吧,青莲,我先回去。如果我这么晚不回去,娘会担心的,我想她还在绣花呢。”闵培培甩着她的手,没有用毛巾擦,他对徐青莲了这话就回去了。
“好吧,别忘了告诉李大嫂。”徐青莲把她送出门外,又告诉了她一遍。