周六。

店家有事,晚上歇业。

标牌挂出去，多少食客一阵哀嚎。

几天的功夫,他们觉得已经离不了柯家菜了。那味道太美,一直美到人心里去，离了就觉得空落落。

晚上时辰和六个有空过来的投资人一道,到了柯家饭馆。

大门紧闭,时辰熟门熟路掏出钥匙进去,前台位置正算账的柯妈抬头一看,露出笑容：“是时辰啊。你跟你朋友来了？里面坐。”

时辰并其他人跟柯妈问好，然后进去找了地方坐。柯家的饭馆装潢普普通通,甚至对这几位来说有那么点“不入眼”,也没什么好聊的,于是都聊起来白越的手艺。

那位热衷于吃的富二代特别兴奋，提到柯家饭馆这个薇博上有多少多少种好东西,不知道自己能吃到几样。

“菜谱阿越会掂对,总之不会叫你失望。”时辰对白越的手艺极有信心。

几个人聊了一小会儿，这小包厢——原本柯家饭馆是没有包厢的,还是近期火了临时加挡板辟出来的,只是一包难求,想要非得叫人早早来排队不可——门忽然被叩了两声,随即打开。

服务员端着托盘进来。

足足六个凉菜一起上来，等距围着圆桌摆,一眼望去有红有绿,色泽鲜亮。

几个人都停下话头,饶有兴致地端详。

服务员报菜名说：“蒜泥白肉、凉拌豆芽、莲花白卷、椒麻鸡丝、香麻海蜇、秘制带鱼。”

六盘菜整整齐齐往上一摆，光摆盘就叫人眼前一亮。比如蒜泥白肉，一片片规规矩矩地卷成可爱的小卷，白生生的肉片码作花型，嫩生生的葱装点四周，而肉片卷中间一道蒜末并辣椒细细堆叠起水红色“绑带”，颜色的对撞间就让人胃口大开。而用筷子一挟，当那肉片舒展开来，更令人拍案叫绝——肉片薄如蝉翼，对灯一看肥处透光，莹润可爱，肥瘦相间，皮肉相连。放入口中便感受到香辣鲜美之气萦绕唇齿，一直到细嚼慢咽纳入腹中，都仿佛还留着一股子鲜美。

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一一看过去，六个凉菜摆盘都极别致，但仔细看看食材和做法，别的是独具匠心，可这凉拌豆芽，只是切了丝码在盘子里，色如樱草，微翠，若干汁汁水水淋在上面，鲜嫩是鲜嫩，可并不稀奇。