谢毓挑了一只不长不短的藕，将外皮削去了，里面白嫩的肉就露了出来。

藕的头部切开，里面的孔用泡好的糯米填上。这一步很费精力，糯米一个不小心就会从孔旁边滑出去，而且每塞一层就要用筷子使劲儿戳实了，不然很容易在切的时候散开。

白芷在旁边看着都觉得要打哈欠，谢毓却像是完全不觉得枯燥一般，认认真真地干着活，一点都不马虎。糯米填好后，将头部盖回去，用竹签扎一圈固定住，然后放入锅中。

倒入没过莲藕的凉水，然后往里面撒一小把红枣和枸杞，一小把干桂花和冰糖，再加入大把红糖。

谢毓尝了口红糖的味道，指尖在下颔敲了几下，把冰糖捞出了几颗，然后又加了一勺红糖。

这红糖味道不浓，这样做口感其实不会有太大改变，但是能让颜色更深。

谢毓将盖子盖上，用文火煮。糖在热水中慢慢融化，红糖粗糙的香味从锅中慢慢飘出，跟空气中黄瓜的清爽味道混在一起，竟微妙的很是融洽。

谢毓去张师傅旁边蹭了几口鸡丝黄瓜。张师傅大概是在试味道，几盘黄瓜加了不同量的辣子和醋。

谢毓口味淡，喜欢少辣多醋的那一碟，但张师傅尝了一口，坚持那一盘不够味道。

谢毓笑道：“您是蜀中人，自然觉得不够正宗，万岁爷可是土生土长的长安人，哪里吃得来辣。”

赵师傅拍了拍张师傅的肩，说道：“老张，你就听谢姑娘的吧，口味淡的人大约的确是喜欢这一种。”

张师傅嘴中不满地嘟囔了几句，但也没办法，勉强地应了。

赵师傅嗅了嗅空气中的味道：“这么大量的红糖，是糯米藕？”

谢毓点头，说道：“就快好了，我一会给您夹两块来”

她转身回了灶边。水已经煮成了糖浆，谢毓将莲藕捞出，拔掉插在上面的竹签，拿走头部，然后将剩下的部分片成半个大拇指指甲盖的宽度。

藕是浅浅的红色，糯米紧实地排布在的孔洞中，若是在盘子上排成一列，再浇上剩下的汁水和一勺桂花糖，大约是十分诱人的。

但谢毓总觉得这红色还不够艳，颜色也不够鲜亮。

谢毓左顾右盼一番，抓住了白芷，又把盘子往她手里一塞，道：你给赵师傅送两块去，剩下的随便怎么办吧。

白芷才消化完一盘糖糕，就又被塞了一盘藕。

她掩住嘴打了个小嗝，有心无力，只怨自己怎么没多长一个胃。

白芷正要问谢毓要不要也吃几块，却见后者已经马不停蹄地用剩下的糯米做下一个了。

削皮之前，还顺便又泡了一大把糯米，看着一时半会不会好的样子

白芷往周围看了一圈，一半厨子在做一样的菜，另一半则站成一堆，叽叽喳喳地争论着正菜选什么。

这些天太子爷从早到晚的食谱都是各种各样的粥，根本没法填饱她这种要干活的人的肚子。

白芷欲哭无泪。

她已经预感到自己这三天要吃一模一样的东西了。

作者有话要说：　　不经处理的牛奶是真的很难下咽的。所以现代科技真好。

现在的一切都是在为装逼做准备嘻嘻嘻

第18章 橘饼（六）

“阿——毓——”白芷蹲在蜜制好，码放在竹筛上的橘饼旁边，拖长了声音对着小厨房叫道，“这个可以吃了吗？都做了整整三天了！”

谢毓却是充耳不闻。

她全神贯注地盯着面前的两个灶台上分别架着的煮着莲藕的砂锅，时不时打开，看一下糖汁的浓稠程度。

方才做好的那盘已经被她倒入泔水桶了，红糖加了太多，颜色倒是够了，但味道实在有点腻，连白芷这种喜甜的吃了都要皱眉头。

白芷见她长久不回声，鼓起嘴“呼”地吹了口气，将挡住视线的额发吹得高高扬起。

橘子是要晒的，但现在不过卯时，太阳都没出来多少。只是谢毓怕后面忙起来顾不上，所以早早地将其从放了两天的罐子里拿了出来，摆到了竹筛上，架在小厨房外的木架子上，打算趁着下午的太阳晒一晒。

白芷从旁边了个长凳，在小厨房的门槛外边坐下了，倚在门框上往里面看。

她待在里面也是碍手碍脚的，帮不上什么忙，连吃两天同样菜肴的枯燥痛苦让她同时失去了“试吃者”这一唯一有用的位置，她现在能为小厨房做的，也就只有暗自祈祷了。

“阿弥陀佛。”她心道，“菩萨娘娘，看在信女每年给您送半个月月俸的份上，这次还请保佑信女等渡过难关。”

她煞有其事地将自己记住的几卷前言不搭后语的佛经念了几遍，差点儿将自己念睡着了，在长凳上晃了一下，好险没摔下去。

“这位姐姐，没事儿吧？”

白芷迷蒙地眨了眨眼睛，抬起头，发现面前不知道什么时候站了个人。

是个小太监，年纪不大，却看着很有少年老成的样子。他见白芷坐直了，便板着腰，仰首挺胸地说道：“李师爷叫奴才来说一声，你们可以收拾收拾东西去尚膳监了，报上来的材料那边已经准备好了，将自己惯用的家伙什带上就是。”

他大概是刚进宫不久的侍童，要尊称李仁一声“师爷”。

为表公平，尚食局和小厨房的两拨人都要去尚膳监，在尚膳监大太监的监督下比试。

虽说最终决定权在皇帝手里，但做的过程也是要算分的。

白芷连忙站起来，福身道：“奴婢这就去叫他们准备。”

“用不着你叫，大家耳朵还没聋。”谢毓走出来，先是对那小太监福了福身，然后转头对白芷挑了挑嘴角，看上去笑得有点僵硬。

她手里拿着个盘子，里面排了一溜糍粑。

“吃两块垫垫肚子吧，张师傅刚才偷闲做的。”

白芷接过筷子，夹了一块。糯米香甜，外皮香脆，浇上一勺红糖浆，本是不错的味道，现在她吃来却味同嚼蜡。